Monte o prato com os Lombos de Bacalhau Bacalanor sobre os Pimentões e as Batatas alinhadas na lateral. Sirva acompanhado de um vinho da sua preferência.
Cozinhar as Batatas e cortar em rodelas grossas.
Cortar os Pimentões em rodelas grossas e refogar rapidamente no Azeite.
Acomodar em uma assadeira lado a lado os Lombos de Bacalhau Bacalanor , os Pimentões e as Batatas e regar com Azeite.
Deixar assar até que os Lombos de Bacalhau Bacalanor e as Batatas estejas dourados.
Arrumar no prato de acordo com sua preferência.
Pronto! Um prato lindo e colorido digno de chef.